Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

Extraña un rincón de tapas de tanta calidad en el núcleo turístico de Puerto del Carmen. Alejado de los fish and chips y otros sitios de comida rápida que inundan la avenida marítima de esta zona, La taberna de Nino oferta un surtido amplio de pinchos y tapas a muy buen precio. De aperitivo probamos unos sustanciosos montaditos de pulpo y un delicioso pincho de pisto de verduras con huevo de codorniz. La carta extiende las posibilidades de entrante con unas ensaladitas, carpaccio de carne con Parmesano, ibérico y quesos.

Sin embargo, la gracia del sitio proviene de su interminable lista de tapas. Cuesta decidirse. Rollitos de ternera y pimiento y de aguacate y buey de mar, alcachofas con salmón marinado, tempura de pollo en salsa de queso, croquetas, queso frito con dulce de higos, revueltos… Nos decantamos por un fresquito tartar de atún, en su punto, de muy buena calidad. Sorprendieron al paladar las curiosas croquetas de cangrejo (txangurro) y nos deleitamos con unas morcillitas de arroz acompañadas con una crema de fresas y piñones. Otros pinchos disponibles son las delicias de cabrales, chistorra con huevos estrellados, brocheta de ibéricos con piña o la mozzarella in carroza con sirope de tomate. Entiéndannos cuando decimos que cuesta decidirse porque la cocina prepara al día 42 tapas. Ninguna sobrepasa los cinco euros (entre tres y cuatro euros casi todas) y van bien surtidas, por lo que la relación calidad-precio es inmejorable.

Los pinchos podemos combinarlos con unos platos más suculentos. Pescados y carnes. Atún y cherne al grill, filetes de lubina, salmón en papillote y pescado fresco del día. En cuanto a las carnes, también al grill, se oferta un estupendo entrecot. El solomillo puede pasar por la parrilla o prepararse con salsa de cabrales o foie. El pollo y la paletilla de cordero constituyen otras posibilidades. En las dos ocasiones que pasamos por La taberna de Nino compartimos un entrecot al grill, exquisito, y un correcto solomillo con foie. Con respecto al local, comentar que es un lugar sencillo, en forma de terraza, mantiene un perfil rústico y cuenta con un robusto y confortable mobiliario.

La carta de vinos no nos termina de convencer, a pesar de su solvencia, pero se echa en falta una mayor variedad. Tampoco está acorde con su excelente surtido de pinchos y raciones, las opciones de repostería. Un volcán de chocolate, bienmesabe y una correcta tarta del chef. Sí concuerda el servicio con el lugar. Muy cercano y amable, extremadamente ágil y bastante profesional para lo que se tercia en Puerto del Carmen.

Para antes y después:

La taberna de Nino está a unos pasos de la principal playa de este núcleo turístico, Playa Blanca (conocida popularmente como Playa Grande). Si la visitamos para cenar nos encontramos cerquísima del ritmo frenético de la marcha nocturna: Ruta 66 y La Tropical.

Primeras oportunidades en esta temporada para probar con la experiencia gastronómica de las cenas a ciegas. La velada, dada a conocer en la isla por Orlando Ortega y Lilium, ha dejado muy buen sabor de boca. Como su propio nombre indica se trata de degustar diferentes platos y vinos totalmente a ciegas. El equipo de Lilium, una maquinaria perfecta para este tipo de eventos, guía al comensal un tanto perdido al principio: “A la una tiene usted la copa de vino, a su derecha una cuchara y a su izquierda un tenedor. Tendrá que pinchar con el tenedor y catar con la cuchara”. Se trata de potenciar otros sentidos, principalmente el gusto y el olfato, y averiguar, o acercarnos, lo que estamos saboreando. Tiene gracia de cualquier manera, aunque le recomendamos que prueben en grupo.

El desconcierto de los sentidos se organizará en una doble cita. Celebrada la primera el pasado miércoles, 21, la segunda oportunidad tendrá lugar este miércoles, 28 de julio, a las 21:00 horas. El menú constará de un entrante, dos platos principales y un postre, especialmente marinado con diferentes caldos. Por 42 euros por persona (bebidas incluidas). Para más información y reserva pueden llamar a los teléfonos 928 524 978 ó 650 148 471 o a través de la web oficial de Lilium. Más detalles sobre la cena a ciegas.

Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

Hermanada con Kerman La Pikada, La Repikada repite la sencilla pero exitosa receta del primero, aunque en un espacio más agradecido y agradable. Pinchos y tapeo heterogéneo a muy buen precio. Ésta resulta la fórmula que ha calado entre residentes y visitantes del núcleo turístico de Costa Teguise.

Los montaditos nos sirven de aperitivo acompañados de una caña o una copa de tinto. Excelentemente presentados, resaltan por su variedad. Un amplio abanico conforma la carta de pinchos. El atún, el pimiento de piquillo, un buen jabugo, serrano, chorizo y lomo ibérico que se combinan con roquefort, bríe o manchego. Una amplia vitrina se va reponiendo a lo largo del día y la fotografía refleja un surtido de bocados bien diverso: anchoas, tortilla de bacalao, gambas, ensaladilla, huevo, gulas… Para tratarse de un sitio de tapeo rápido, los montaditos están logrados.

La estrechez característica de Kerman La Pikada ha quedado en el olvido con La Repikada. Un holgado salón principal de perfil rústico, en cuya decoración destaca la madera y los colores de la ikurriña, recibe al comensal en un confortable mobiliario. Bien distribuidas las mesas, logramos cierta privacidad, aunque ésta se incrementa en la acogedora terraza cobijada del constante viento de Costa Teguise. La amplitud del espacio no ha evitado un problema con este punto gastronómico. Su éxito obliga a reservar mesa si no queremos esperar. Siempre recomendable, constituye casi una obligación si salimos de pinchos las noches de los viernes y sábados. No está de más, pues, pedir mesa previamente (928 346 867).

El menú gastronómico de Kerman se extiende a un completo paquete de platos sencillos. Hasta por 40 diferentes podemos decantarnos. La carta varía cada día, aunque mantiene unas variables características: dos o tres ensaladas, siete u ocho raciones de carnes, otras tantas de pescado, pasta, arroz… Como decíamos, los guisos son sencillos. Una sencillez para nada reñida con la consistencia de los platos. Sobre todo si atendemos la relación calidad-precio.

Una apuesta segura es el roast beef, unos estupendos calamares fritos, el atún, el fogonero, el cuadril y el solomillo. Las raciones se preparan en un santiamén, porque, ante todo, La Repikada es celeridad. Un pequeño pero resulta de la ausencia de carta. Tendremos que levantarnos y elegir. Un matiz que encuentra solución gracias a la rapidez del personal, cuya maquinaria está perfectamente engrasada.

También carente de una carta de vinos, la disponibilidad de caldos se encuentra por encima de este tipo de tasca y, además, a muy buena relación calidad-precio. Sorprende la cocina con el ramillete de postres: Una docena cada día, de los cuales seis son caseros. El servicio de La Repikada resulta cercano y agradable. Por su parte, el ambiente reinante invita al comensal a estirar la estancia en plan arrancadilla de una posible salida nocturna.

Para antes y después: A un paso de La Repikada se encuentra el bullicioso Pueblo Marinero (recomendamos el pub de chill out Orient Express). Los acordes procedentes del Jazz…mi madre! alcanzan la terraza de este punto de tapeo.

Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

Hermanado con Los Conejeros de Arrecife, Los Conejeros Beach ocupa una de las franjas más apetecibles de la bulliciosa avenida marítima de Playa Honda. Su amplísima terraza se mantiene asocada del constante viento de esta céntrica localidad lanzaroteña. Constituye un excelente rincón para contemplar el atardecer. El mirador está equipado con un robusto y confortable mobiliario, que en su conjunto le confiere un aire veraniego.

La carta de Los Conejeros Beach repite la fórmula exitosa que tanta fama le ha dado en la capital. El empleo que hace de los productos tradicionales ha logrado unos platos con gracia y económicos. Le sugerimos que empiece el picoteo con una suculenta ensalada divertida. Siempre resultan recomendables los sencillos y logrados churros de pescado y el revolcón de papa bonita, quizá uno de sus mejores platos. Las lapas, el pulpo a la plancha y el calamar sahariano constituyen otras especialidades de la casa. Dependiendo de la marea, Los Conejeros Beach amplía sus tapas con los lomitos de pez sierra, el atún fresco y el cherne. Las carajacas y la carne de cochino están preparados de manera correcta. Las raciones son agradecidas. En resumen, una cocina sencilla, de sabores nítidos y hogareños.

La carta de vinos es discreta, aunque mantiene una buena relación calidad-precio. Cada día, la casa ofrece algún postre casero. El flan y el brazo de chocolate son los más habituales. Cerrada la cocina, el espacio se convierte en un buen lugar para tomar una copa. Siempre que le sea posible apueste por su terraza, el interior es algo ruidoso.

Los Conejeros Beach acaba de abrir su servicio. En concreto, el pasado lunes, 15 de marzo. A los dos días su terraza parecía un hervidero. Será por esos sabores nítidos y hogareños, su ágil cocina o la excelente relación calidad-precio. Lo cierto es que esta nueva iniciativa de Alberto Méndez nace con buena estrella. Decimos esto para remarcar la importancia de reservar mesa para degustar el revolcón de papa bonita, los churritos de pescado o el suavísimo lomito de sierra. No vaya a ser que no encuentre un hueco libre.

Aunque la cocina funciona a buen ritmo, bajo la expertas manos de Abundio, y el servicio resulte de lo más agradable, éste último a veces funciona lento, echándose de menos una mayor atención a las demandas de los comensales.

Nota: Existe espacio reservado para no fumadores.

Casona tradicional de La Villa que acoge una oferta gastronómica sencilla y diversa con buena relación calidad-precio. El espacio se divide en tres estancias. Un pequeño patio interior, la modesta pero acogedora cantina y el robusto salón principal guarecido bajo un señero techo de madera a dos aguas. La decoración del lugar, acertadamente, huye de florituras resaltándose así la bella arquitectura tradicional del edificio. La Cantina aprovecha su privilegiada localización en pleno Teguise ofertando algunas mesas en una de las calles principales del pueblo, en una majestuosa vía empedrada.

El lugar resulta de lo más agradable, acompaña el juego de luces y la música de ambiente, aunque en la antigua casona retumban las conversaciones que generan un ambiente algo ruidoso. La Cantina ofrece una variopinta selección de entrantes de sabores canarios e internacionales, con especial protagonismo de los platos orientales. Entre ellos destacan los rollitos de Vietnam cuyo papel de arroz se rellenan de fideos, verduras y pollo. Las albóndigas sahauis, acompañadas de cus cus, se degustan con facilidad por su suave textura a la vez que resultan sustanciosas. Las tortitas de pescado thai se elaboran de forma correcta. Los prometedores pinchitos de pollo teriyaki no acabaron por convencernos.

La carta se abre a unas ensaladitas bien trabajadas y variadas. La cocina se aplica en unas dignas tablas de aperitivos con productos del mar (un tanto floja exceptuando el salmón), pinchos orientales y canarios. Con margen de mejora, esta variante pensada para parejas constituye todo un acierto, ya que la casa se presta a un ambiente reservado y romántico. Los bocados en forma de tapeo se pueden complementar con otros platos más sustanciosos exclusivamente de carnes: El correcto curry rojo al estilo thai, la hamburguesa especial, un solomillo uruguayo y el apetecible cordero con frutos secos y cus cus.

El servicio está a la altura del lugar. Atento y muy agradable. Eso sí, entendemos que mejoraría si seleccionase mejor los tiempos para servir los platos. Mucha espera para, de repente, tener todas las bandejas al mismo tiempo en la mesa. Por su parte, la selección de vinos es ambiciosa. Caldos franceses, argentinos y otras latitudes que no encuentras en la isla. Sin embargo, se echa en falta una mayor apuesta por los vinos españoles. Trabaja con una marca de Rioja y con otra de Ribera del Duero.

Escueto, pero muy bien logrado, resulta el abanico repostero de La Cantina. Para tratarse de un rincón de tapas, los sabrosísimos brownie de Zoe con helado y los curiosos mimos aplastados con nata, canela y frutos rojos merecen una nota sobresaliente.

La sidra es el principal, pero no el único, reclamo de Las Viñas. Una tasca que apuesta por ofrecer picoteo variado a sus comensales. La decoración es la propia de una casa de comidas, pero apunta algunos detalles originales, como darle valor a los toneles de vino en forma de mesas de tapas.

También resulta curioso que el asador de carne esté a la vista de la clientela. Alrededor de la estancia de picoteo están dispuestas algunas mesas rodeadas de raíces de viña y algunos bodegones referentes al mundo de la sidra. A propósito de esta bebida típica de Asturias, la servida en este rincón de tapas de Playa Honda es aceptable, aunque algunas puedan presentar un ligero puntito turbio.

La carta de entrantes y platos es muy rica y variada. La cocina logra unas correctas croquetas de jamón y un apañado tortu (masa de millo) con un refrito de champiñones y chorizo. La sidra, además de su habitual destino, acompaña en el toque de muchos platos. No queda mal con el bacalao (especialidad de la casa) pero éste es mucho mejor tomarlo a la plancha, donde se logra un punto mayor de sabor. Como complemento del picoteo, también podemos probar la correcta oferta de chuletones, entrecot y solomillos.

La carta de vinos disponible es aceptable en cuanto a calidad y precios, aunque exigua. De postres la clientela valora positivamente la tarta de queso que, en nuestra opinión, es mejorable y el arroz con leche, plato muy típico de Asturias.

Todo es rápido en Sidrería Las Viñas. Sorprende la velocidad y el buen trato de su servicio en un espacio que, en las vísperas de fiestas, está lleno hasta la bandera. Este éxito precisamente constituye el principal inconveniente del lugar. Tanta gente, en tan poco espacio y tan poco insonorizado, complica en algunos momentos la conversación distendida alrededor de la mesa. Superada la hora del almuerzo o la cena es éste también un buen espacio para tomar unas copas. La casa pincha una buena música que acompaña estos momentos después de la comida.

Para antes y después: El Multicines Deiland (consultar cartelera) se encuentra muy cerca de Las Viñas. Arrecife está a unos pocos kilómetros de esta sidrería, por lo que empatar una cena aquí con la marcha nocturna de la capital resulta ideal.

Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

El antiguo Enyesque ha reabierto sus puertas como taberna asturiana de picoteo. Rebautizado el recinto como Pelayín, no hay novedad al frente de los fogones, en manos nuevamente de chef Cipriano. Como tenía acostumbrada a su clientela, la cocina de Cipriano se caracteriza por una buena selección de los productos, una apuesta variadísima y acertada en cuanto a entrantes, y una increíble celeridad en el servicio, quizá excesivamente rápido. Acompañado de sidra o un buen vino, una carta de caldos completita y económica, los diferentes bocados en un ambiente de agradable conversación, aunque un punto ruidoso, saben a gloria.

Concentramos las recomendaciones en las exquisitas croquetas de queso cabrales y jamón ibérico, la sabrosa morcilla de Matachana, el contundente pisto de carallada y huevo frito, los finísimos fritos de pixín y la correcta tortilla de bacalao. También resulta un acierto decantarse por los clásicos huevos rotos o el siempre delicioso paté de Tiñosu.

La carta de picoteo se extiende, entre otras opciones, a las papas bravas y rellenas de marisco, anchoas, chistorra y manitas de cerdo. Aunque sobresale por su apuesta en los entrantes, la cocina prepara platos más contundentes. Los arroces con verdura y calamares o a la asturiana, el chuletón y solomillo de buey y el bacalao constituyen sus principales especialidades. El día a día lo complementa Pelayín con un económico menú de platos tradicionales de la cocina asturiana.

Teniendo en cuenta las peculiaridades de este rincón gastronómico, el listado de vinos es bastante completo y económico. La decoración ha variado significativamente con respecto a la sobriedad del antiguo Enyesque. Hoy, en plan taberna, su ambiente es más colorido y dinámico. El servicio está en consonancia con la celeridad de la cocina. Rápido, ágil y profesional. Sólo en una cosa se toma su tiempo Pelayín: en la preparación del sublime hojaldre Don Pelayo con manzana gratinada, nata y chocolate caliente. Lo mejor de su carta de postres.

Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

Escondido en el pueblo de Conil (Tías) se encuentra Casa Juan Ramón. Un coqueto sitio de tapas variadas asentado en un pequeño almacén típico de las construcciones lanzaroteñas y en una acogedora terraza. La decoración es muy discretita, de una casa de comidas, pero en su interior uno pasea la mirada sobre el aspecto más curioso de sus detalles: las firmas, dichos, sentencias que la clientela de Casa Juan Ramón, rotulador negro en mano, han ido dando sabiduría a las paredes que rodean las mesas y sillas donde degustan los comensales.

La carta es variada en tapas y raciones. Podemos abrir el apetito con unas papas arrugadas y quesos del país, curado y semicurado. El salpicón de atún es pasable; el pulpo a la plancha está bien sancochado; y en su punto y sabrosos se presentan los chipirones. Las vueltas de solomillo y la carne de cochino son unos fijos en la variable carta de Casa Juan Ramón, aunque, puestos a tomar carne, le sugerimos la ración de conejo frito que está lograda.

La carta de vinos es escueta, basada principalmente en los caldos blancos y tintos de Lanzarote y muy poca variedad del resto: Algún Viña Norte de Tenerife, Rioja y Ribera del Duero. La cocina es muy rápida logrando que la mesa no deje de tener, al menos, dos platos de las raciones solicitadas. El servicio es correcto, familiar y cercano.

Falta algo de música que acompañe el postre o la copa posterior, lo que enriquecería el ambiente agradable que se respira en la casona. Ésta, la música, suele surgir en formato de parranda, guitarra y timple mediantes, que de manera espontánea alargan las noches de Conil hasta bien entrada la madrugada de los viernes y sábados. También es reseñable que si las noches acompañan con poca humedad, la comida se consuma en las acogedoras terrazas del exterior de Casa Juan Ramón.

Para antes y después: A unos pocos kilómetros de Conil se encuentra el bullicioso núcleo turístico de Puerto del Carmen con multitud de pubs, discotecas, agradables terrazas y cafeterías.

Nota: Existe espacio reservado para los no fumadores.

Las estancias de Casa León, edificación tradicional canaria en el que se asienta Hespérides, resultan de por sí una atractiva excusa para su visita. Un agradable patio canario central y unas señeras habitaciones se han convertido en un dinámico restaurante bioecológico.

El punto gastronómico, comandado por Marciano Perdomo, llama la atención por su cocina inventiva, sana y sabrosa. Recientemente la cocina se ha concentrado en la fórmula del tapeo. El resultado de este tipo de platos bio, no confundir con comida vegetariana, es contundente, altamente nutritivo y bien logrado. Eso sí, su mimado tratamiento es lento, pero el ambiente relajado con los suaves acordes jazzísticos que revolotean por la casona hace que la espera pueda aprovecharse en amena conversación. Si el día acompaña podemos almorzar o cenar, a base de contundentes tapitas, en la empedrada calle León y Castillo del casco histórico de La Villa.

El universo gastronómico de Hespérides resulta apto para todos los paladares. Encajan los amantes de la carne y la pasta, pero también aquellas personas que tengan intolerancia a la lactosa, el gluten o el huevo. Todos los platos de la carta tienen identificados los productos que lo componen. Ésta se sustenta en una variada ración de pinchos y tapas. El hummus, la tapenade, los sabrosos tomates secos, el falafel, albóndigas, tacos de atún rojo con cebolla y jengibre y unos llamativos huevos revueltos con bacon.

Además de su arriesgada pero exitosa cocina, Hespérides destaca por su apuesta por la calidad. Productos frescos y ecológicos que, bien combinados, componen unas sustanciosas ensaladas: la Provenzal, la de Lanzarote con queso de cabra, el tofu agridulce o la sublime Hespérides con manzana, semilla de lino, calabaza, piñones, dátiles, pasas y nueces.

Con muy buena relación calidad-precio, el tapeo puede extenderse con la elección de una sopa de boletus, una crema de calabaza o un surtido amplio de embutidos y quesos. De postre, la cocina prepara de forma casera tarta de manzana, limón y canela, de plátano y chocolate negro, y de coco, almendra y chocolate blanco. Para los más golosos resulta recomendable el singular yogur canario de leche de cabra, plátano seco y miel de palma. La carta de vinos, también de producción ecológica, es bastante completa. El servicio está a la altura del edificio y de su cocina. Hespérides constituye una de las opciones más originales del campo gastronómico lanzaroteño.

Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.

La tasca Don Jamón, recientemente inaugurada, es de los pocos sitios especializados de pinchos y tapas en Puerto del Carmen. Ocupa una situación estratégica, en plena avenida de Las Playas cerca de La Peñita. El lugar sobresale por su acertada decoración. La madera juega un papel primordial. Sus robustos techos ofrecen cobijo y el mobiliario interior con toneles de vino haciendo de mesas resulta de lo más cómodo y confortable.

Como su propia denominación nos indica, Don Jamón basa su apuesta principal en ibéricos, embutidos y quesos de las siete islas. Apoyados en una suculenta y sorprendente carta de vinos, esta tasca constituye un buen lugar para que los amantes del jamón se den un homenaje. La casa incorpora un correcto menú de montaditos variados que se van reponiendo con el paso de las horas. Pinchitos de salmón, ensaladilla, queso, membrillo, pimiento de piquillo…muy normalitos, no sorprenden.

Hay diversos espacios donde degustar los pinchos. En la holgada barra, de pie o en taburete, en las mesitas de toneles para parejas o en la terraza exterior destinada a grupos de cuatro a ocho personas. Del hilo musical brotan ritmos canarios y cubanos que sobrevuelan por todos los rincones de la tasca. La otra basa de Don Jamón es el surtido de tapas, en raciones y medias. Destaca por su variedad, más de 30 platos sencillos que abarca todas las apetencias.

Pescadito, pasta, carne, tortilla, etc. La cocina, aunque sencilla, es un poco más elaborada que con los montaditos. Así nos encontramos un arroz con chipirones, callos, cordero, croquetas, pollo al ajillo, paella, mejillones con bechamel, tomates rellenos de ensaladilla, pulpo a la gallega, albóndigas…Para encontrarse en pleno bulevar turístico mantiene una correcta relación de calidad-precio. El servicio es bastante ágil y encantador. El ambiente general resulta diverso entre turistas y comensales locales.

Para antes y después: A un paso de Don Jamón se encuentra la sala de juegos Gran Casino Lanzarote: black jack, texas hold´em, ruleta… También muy cerquita localizamos el Centro Comercial Atlántico, repleto de pubs y discos. Un lugar encantador a nuestro juicio es el local de música en vivo, Charlie´s.