La tasca de Lita (Guatiza)
Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.
La tasca de Lita estrena nueva dirección gastronómica. Se aprecia una oferta sencilla, variada y económica, aunque se echan en falta algunos platos más contundentes como culminación a los entrantes. Hay un poco de todo: Ensaladas (muy curiosa la de algas), croquetas, queso frito, fritura de papas, revueltos y la especialidad de la casa, las brochetas, los montaditos y las quesadillas.
La tasca de Lita es una antigua edificación ganadera del apacible pueblo de Guatiza. Su reforma ha logrado mantener su carácter rústico con la piedra natural sobresaliendo y finamente rematado con techos de madera. Hay dos salones principales rodeados de pequeños recovecos para grupos medianos en los viejos corralito y gallinero.
Los platos, servidos con una buena presentación y rapidez, son correctos. Resulta recomendable degustar los champiñones rellenos, el queso frito con mermerlada, cualquier suave montadito y quesadilla o las sabrosas croquetas caseras. Como complemento a las tapas, el solomillo con salsa de mostaza y setas o frambuesa está bien logrado, lo que debería motivar a la casa a ampliar los platos de mayor contundencia.
Para ser un sitio de tapas, la carta de vinos está bastante completa y, sobre todo, mantiene una buenísima relación calidad-precio. El nivel correcto aumenta con la línea casera de los postres. Exquisita tarta de queso, delicioso mousse de chocolate. El servicio es muy ágil y atento.
Para antes y después: Guatiza está a unos pocos kilómetros en coche de Costa Teguise. Es un dinámico núcleo turístico con algo de marcha nocturna, clubes de jazz y otras ofertas de ocio.
