La Jordana (Costa Teguise)
Nota: No existe espacio reservado para los no fumadores.
El Mesón La Jordana de Costa Teguise es uno de los restaurantes clásicos de Lanzarote. Tiene mucha variedad en la carta de carnes y pescados. El pescado fresco del litoral lanzaroteño y la riqueza de sus carnes resultan las principales atracciones de este restaurante. La decoración de este restaurante, como tantos otros en la isla, funcional aunque anodina, si bien ofrece el detalle de exponer a la clientela los vinos disponibles en varios muebles de madera desperdigados por las estancias principales.
Entre los entrantes sobresalen las opciones del marisco fresco. Mejillones preparados al vapor, ostras, almejas y caracoles, todos preparados correctamente. Un punto por encima quedan las tostas de gambas y cangrejo y la de espárragos con salmón ahumado, que están bien presentadas y con un toque final muy sabroso.
En cuanto a pescados, La Jordana trabaja correctamente con el lenguado y el cherne, diversificándose las opciones con el pescado fresco de temporada del litoral lanzaroteño. Con respecto a las carnes, se echa de menos alguna pieza contundente, como el novillo o el buey, pero hay variedad con los escalopines de ternera, los medallones de solomillo, el pato braseado, el cordero y el cabrito.
La carta de vinos es muy discreta y un poco cara. Sube el nivel con la repostería que mezcla la fruta con el dulce. Los plátanos se preparan a la Flambé, hay sorbetes de limón y papaya, crema catalana y profiteroles con helado y chocolate. Sobresaliente es el servicio. Atento y muy rápido. Con el tiempo suficiente para un cigarrillo y algo de conversación, los platos van pasando delante de los comensales.
Para antes y después: La Jordana se encuentra en el corazón de este dinámico núcleo turístico, muy cerca de la marcha nocturna, clubes de jazz y otras ofertas de ocio.
