El restaurante más alto de Lanzarote, Restaurante Altamar, ubicado en la última planta del Arrecife Gran Hotel & Spa, acoge el jueves, 06 de febrero, junto a Bodegas con Bodegas Guiguan, una Cena Maridaje de la mano de Gustavo Palomo, premio Mejor Sumiller Canarias 2012. 38 euros (igic incluido) deberán abonar los asistentes a este evento gastronómico que, con plazas limitadas, dará comienzo a las 21:00 horas.

Menú

Bocados de Queso, foie y Manzana Caramelizada
Guiguan Semidulce

Ensalada de Lechuguitas, bacalao confitado y cigalas con vinagreta de remolacha y aguacates
Guiguan Rosado

Lomito de Atún Macerados en Soja, bulbo de apio, salteado de tomates canarios y pencas de acelgas
Guiguan Seco

Sorbete de Piña Tropical y menta con toques de Martini
Guiguan Seco

Cordero a la mostaza y hummus especiado, brócoli aromatizado al romero y chips de naranjas
Guiguan Tinto

Cremoso de Plátano con salsa de chocolate ligero y crujiente de caramelo
Guiguan Moscatel dulce