El Restaurante El Olivo se incorporó en el año 2013 al circuito de restaurantes de Playa Blanca con una cocina sencilla donde priman los productos frescos de primera calidad.
Lo tiene claro el chef Roberto Bañuelos, quien lejos de apuntarse al binomio plato grande-ración pequeña apuesta por un servicio agradecido con algún toque justo de cocina moderna.
El restaurante tiene dos estancias bien diferenciadas.
El salón interior guarecido de una robusta pérgola de madera con elementos decorativos tradicionales. Y la terracita que da a la avenida, con mobiliario veraniego y cobijada gracias a unos elegantes toldos.
Aprovecha su privilegiada posición en primera línea al Atlántico. Los dos emplazamientos tienen bien organizados sus respectivos espacios.
El Olivo recomienda
Para abrir boca
Ensaladas de aguacate, salmón ahumado de Mácher y gambas o la de tomate y queso fresco ahumado de Femés. Queso fresco frito con mermelada de higos. Surtido de croquetas del mar de chipirones, erizo y centollo. Marisco fresco: Mejillones, almejas, navajas…
Ocio Lanzarote te recomienda el queso ahumado de Femés, frito, bastante logrado junto a la suave mermelada de higos. Nos sorprendieron las croquetas de erizo del surtido de croquetas del mar. Un sabor peculiar y muy generoso. Correctas las de chipirones (ese día no pudimos degustar las de centollo).
Platos principales
Pescados: Piezas frescas de Lanzarote preparadas de manera sencilla. Bacalao a la parrilla o gratinado con alioli de fresa.
Arroces:
Todos con arroz Bomba. El arroz negro con fondo de calamares y sepia. El caldoso con bogavante (el marisco se saltea y flambea por separado).
Carnes:
El cochinillo confitado a baja temperatura deshuesado. Se sirve en un molde con reducción de Oporto. Solomillo con foie y una reducción de Pedro Ximénez. Carnes a la piedra, entrecot de cebón y ternera, y chuleta de novillo.
Ocio Lanzarote te recomienda el sublime bacalao gratinado con alioli de fresa. Nos quedamos sin palabras con la calidad de este plato. Correcto el arroz negro y su suave alioli complementario. En su punto el solomillo con foie.
De postre
De la casa: Bienmesabe con helado, flan, mousse de chocolate, arroz con leche, tatín de manzana. Aunque no lo elaboran ellos también incluyen un buen coulant de chocolate.
Galería de imágenes de Restaurante El Olivo
Dirección: C.C. Papagayo (Playa Blanca)
Horario: Todos los días de 10:00 a 23:00.
Observaciones: Cocina tradicional española de buena calidad, decoración rústica, ambiente agradable.
Información y reservas: 928 349 621
Ubicación
Antes o después de El Olivo
Antes o después de almorzar bañazo en Papagayo o en Los Charcones. El gin tonic tras almuerzo o cena en El Mirador o Café del Mar. Buena marcha nocturna en la vecina disco Jungle´s.