La III Feria del Queso regresa a Playa Blanca para deleite de los asistentes. El evento contará este año con ocho queserías, cinco bodegas, siete restaurantes y establecimientos. Además habrá un Show cooking sobre elaboraciones a base de queso con un prestigioso chef tinerfeño y dos de Lanzarote Cocina. La cita contará con degustaciones, actuaciones en directo de Los Salvapantallas y la Parranda Rubicón, con el formato de Saborea Lanzarote.La tercera edición de este evento promocional, Feria del Queso, tendrá lugar en la localidad sureña de Playa Blanca los días 22 y 23 de marzo.
Esta feria gastronómica cuenta con la participación de los siguientes establecimientos y marcas: La flor de Teguise, la Atalaya, Filo El Cuchillo, Rubicón, Montaña Blanca, Finca de Uga, Tinache y Prolasa. Esta última, que gestiona la industria del queso en el Complejo Agrotecnológico de Teguise, ofrecerá degustaciones gratuitas de las distintas variedades de yogur elaborados en Lanzarote y que próximamente se podrán encontrar en los lineales de los supermercados.
Participarán igualmente en este evento, los restaurantes La taberna de Nino‘, Mirador de las salinas, Casa Brígida, Casa Torano, Lanzarote Cocina, Lanzarote Wine&Cheese Gastrobar, y Pastelería artesanal Casa Matilde; y las bodegas: Tierra de volcanes, El Grifo, Guiguán, La Geria y Reymar. Como en otros eventos de Saborea Lanzarote, esta III Feria del Queso contará con un Taller de cocina en vivo que en esta ocasión elaborará recetas basadas en el queso. Estarán al frente el prestigioso chef tinerfeño Juan Carlos Clemente, acompañado por los chefs de Lanzarote Cocina Carlos Pérez (del restaurante Isla de Lobos) y Pedro Santana (del restaurante Casa Brígida). Estos talleres se desarrollarán entre las 19:00 y las 20:00 horas del sábado 22, y de 13:00 a 14:00 horas del domingo 23 de marzo.
Además del formato degustaciones por tickets, habitual en los eventos organizados bajo el sello de calidad Saborea Lanzarote, habrá actuaciones musicales como el concierto que ofrecerá el sábado por la noche el grupo Los Salvapantallas, o el toque de folclore canario que dará a la mañana del domingo la Parranda Rubicón. Cabe apuntar que el horario de la III Feria del Queso es de 18:00 a 22:30 horas el sábado; y de 11:00 a 15:30 horas el domingo. Cabe señalar asimismo, que un porcentaje de la recaudación de este evento se destinará a la Asociación benéfica ‘Creciendo Yaiza’, dedicada a ayudar a las personas con discapacidad y a todas aquellas que se encuentren en riesgo de exclusión social.
Programa
Sábado, 22 de marzo
18:00 horas: Apertura.
19:00 horas: ShowCooking.
20:00 horas: Concierto.
22:30 horas: Cierre.Domingo, 23 de marzo
11:00 horas: Apertura.
12:00 horas: Actuación folclórica.
13:00 horas: ShowCooking.
14:00 horas: Actuación folclórica.
15:30 horas: Cierre.