La Villa de Teguise se convierte este finde semana en centro neurálgico de uno de los eventos enogastronómicos más importantes del Archipiélago Canario, el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. En ésta, su tercera edición, se prevé la llegada de más de 30.000 visitantes y la venta de más de 50.000 tickets. El evento se desarrollará entre el 30 de noviembre y el 01 de diciembre. Sin embargo, y como viene siendo habitual en el programa del festival, las actividades darán comienzo un día antes. Este año, diversos chefs estrellas Michelín del panorama nacional y el finalista del programa televisivo Master Chef, el joven mallorquín Fabián de León, impartirán talleres infantiles que pretenden acercan los alimentos y la cocina a los más pequeños de la casa.
El III Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote se divide en tres diferentes áreas, aunque relacionadas entre sí: Teguise Gastro, Gastro Market y Gastro Center. Veamos a continuación en qué consisten cada una de ellas.
Teguise Gastro
Desde el viernes, 29 de noviembre, las música, el cine infantil, las catas y las actividades solidarias se combinarán con la degustación de menús especiales elaborados por los restaurantes de la localidad. Ver programa del Teguise Gastro.
Gastro Market
Como de costumbre, la zona de Gastro Market, un escaparate culinario que en esta edición cuenta con más de 40 expositores, será la que acapare mayor interés. Estarán presentes las principales bodegas, retaurantes, artesanos y productores de la isla ofreciendo sus mejores productos y una extensa oferta de degustaciones. Este área del festival colverá a contar con la acción Saborea Solidaria.
Ver expositores del Gastro Market.
Saborea Solidaria
Enmarcado en el Gastro Market, la Asociación Tinguafaya recaudará fondos a través de la venta de bebidas que aportarán los patrocinadores del evento, esto es, Coca-Cola y Dorada, que irán destinados a la Asociación de Discapacitados de Lanzarote, ADIMO, con el objetivo de ayudar en la educación de todos los niños con discapacidad.
Gastro Center
El último eje sobre el que girará esta tercera edición del Festival será Gastro Center, dividido entre el Aula del gusto, Chinijo Chef y el Aula Saborea que ofrecerán a grandes y pequeños diversos tallares, charlas, y concursos que complementarán un amplio fin de semana dedicado a la gastronomía canaria. Una de las novedades de esta ocasión se localiza precisamente en este área donde participará como chef invitado, el joven mallorquín Fabián León, conocido por haber sido uno de los finalistas más destacados del programa televisivo Master Chef que se emitió en TVE. Junto a otros reputados chefs nacionales, galardonados con diversas estrellas Michelín, participará en las sesiones que se celebrarán el sábado y el domingo con el propósito de dar a conocer los alimentos y hacer disfrutar a los más pequeños de la casa a través de la cocina.
Programa Aula Saborea del Gastro Center.
Programa oficial del Festival (haz click en la imagen para ampliar)
Galería de imágenes
[nggallery id=46]