La noche del jueves podremos disfrutar de una velada muy especial. Un maridaje enogastronómico donde los Vinos Denominación de Origen de Lanzarote tendrán especial protagonismo. El evento, organizado por el Consejo Regulador, y que forma parte de la iniciativa impulsada por el Cabildo de Lanzarote, se desarrollará en el Gastro-Bar Wine & Cheese del hotel Meliá Salinas. Para la ocasión, el recién nombrado mejor sumiller de Canarias en el concurso “Qué Bueno-Heineken”, Gustavo Palomo, será el encargado de dirigir la cata y maridaje de los vinos, así como el menú preparado para la ocasión.
El Hotel Meliá Salinas de Costa Teguise será el escenario. La cita tendrá lugar a partir de las 21:00 horas del jueves, 28 de febrero. Las plazas, al precio de 20 euros, son limitadas. Las inscripciones se pueden realizar llamando al teléfono 928 521 048.
Menú
Queso Berrugo Semicurado Pimentón – La Grieta 2012 Malvasía seco
Queso Los Ajaches Curado – La Grieta 2012 Malvasía seco
Queso Finca de Uga Rulo Berugo – Guiguan Dulce Moscatel
Ravioli de Setas y Hongos especiado con virutas de Queso Azul – Rosado 100% Listán, Bodegas la Geria
Carrilera confitada de Ibérico con papas a la Vainilla – Tinto 100% Syrah 2011, Bodegas El Grifo
Panna cotta con Ron Miel caramelizado – Vino Quemado Bodegas Reymar