El Festival gastronómico Miniature Pintxos Congress Lanzarote 2023 se desarrollará del 22 al 24 de abril.
Esta será la II edición del festival en la isla.
Un festival que hermana a una ciudad y a una isla que apuestan por sus excelentes productos locales.
Y que facilita el intercambio de conocimientos y experiencias alrededor de la gastronomía para ayudar a crecer a los destinos.
Además, como gran novedad, el festival acogerá la celebración de Miniature kids.
El encuentro culinario tiene, a su vez, una misión comercial e institucional para profundizar en ámbitos de colaboración gastronómica y enoturística entre los gobiernos vasco y canario, la Diputación Foral de Álava y el Cabildo de Lanzarote, así como agentes de promoción turística de ambos territorios.
La colaboración entre Miniature y Lanzarote es fruto de las sinergias abiertas el pasado mes de abril de 2022 con la organización de la primera edición de Miniature Congress by Arrecife en Lanzarote, en colaboración con el Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Arrecife.
Miniature Pintxos Congress Lanzarote 2023
Lanzarote acogerá una manera única de conocer la cocina en miniatura y poner en valor las particularidades de la gastronomía local mediante productos de kilómetro 0.
Fase previa
El Congreso constará de una fase previa, entre el 14 y 21 de abril, en la que todos los y las profesionales de la cocina que así lo deseen podrán participar en un concurso en el que tendrán que mostrar sus mejores propuestas para lograr ser uno de los 16 aspirantes que lleguen a la semifinal.
Semifinal y Final
El domingo 23 en la Casa de Los Volcanes, en Jameos del Agua, 8 de los 16 aspirantes de la fase previa competirán por llegar a la final.
Ese mismo día por la tarde y también en Jameos del Agua, tendrá lugar la gran final.
Miniature Kids
La iniciativa se complementa el sábado 22, de 12:00 a 17:00 horas, con una jornada dedicada a los más pequeños.
Miniature Kids tendrá lugar en el Monumento del Campesino, siendo la ocasión ideal para disfrutar de un día en familia en el que niños y niñas de entre 6 y 12 años tendrán la oportunidad de mostrar su talento culinario en un ambiente distendido de cocina, juegos y diversión.
Inscripciones
Las personas interesadas en inscribirse podrán hacerlo directamente desde la web del Miniature Pintxos Congress Lanzarote 2023 .