Mancha Blanca se convierte este domigo, 13 de abril, en epicentro de la enogastronomía local gracias a la celebración de la VII Muestra del Ganado de Tinajo. Este evento coincide, además, con la III Feria de la Cabra y el Cochino Negro. La cita se desarrollará entre las 10:30 y las 15:00 horas. Podrás degustar deliciosos y creativos platos tradicionales, quesos, vinos y mucho más.
Comenzará primero la VII Muestra del Ganado, a las 09:00 horas. Desde las 10:00 horas, los veterinarios comenzarán a hacer sus valoraciones y, media hora más tarde, a las 13:30 horas tendrá lugar la muestra de ordeño. A las 11:00 horas demostrarán los burros su capacidad de arrastre. A las 12:00 horas está prevista una misa en la Ermita de Los Dolores. A las 13:00 horas, la actuación de la Escuela de Música de Tinajo será la antesala de la entrega de premios, a las 14:00 horas, y la clausura de la muestra.
La III Feria de la Cabra y el Cochino Negro canario abrirá a las 10:30 horas y su cierre está previsto para las 15:00 horas. Participarán en este evento enogastrómico seis restaurantes, dos bodegas y cuatro queserías, casi todas del municipio lanzaroteño de Tinajo.
Entre los restauradores se encuentran los siguientes establecimientos: Asadero Grill Tinguatón, Casa Ignacio, Las Cadenas, y Los Delfines, así como Gourmet Catering & Ampate, y los alumnos del módulo de cocina y restauración del IES Zonzamas. También estarán presentes las bodegas lanzaroteñas Reymar y Guiguán. Asimismo, cuatro queserías, un sector en fuerte auge en la isla, ofrecerán sus productos en esta Feria: Filo del Cuchillo, Explotaciones Tinache, El Faro, y Morro de San Roque.