The V Factor, restaurante ubicado en la calle La Porra, en Arrecife, ha recibido de la mano de Turismo Arrecife, la placa que le distingue como estableciemiento Veg friendly por ser un local 100% vegano.
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Arrecife, Rafael Juan González, y la presidenta de la Asociación Lanzarote Vegano, Sahar Khoi, firmarán el jueves, 02 de junio, el convenio de colaboración gracias al cual, la capital de Lanzarote se convierte en la primera ciudad de Canarias en declararse Veg Friendly.
La rúbrica tendrá lugar a las 10:00 horas en las instalaciones de ‘The V Factor’, establecimiento elegido para colocar la primera placa acreditativa “por ser el primer restaurante 100 por cien vegano que abrió sus puertas en Arrecife”, según ha explicado el edil.
Hay que recordar que con esta actuación, Arrecife se posiciona junto a ciudades como Barcelona, Berlín o Vitoria, adoptando una medida innovadora, ecológica, sostenible y ética con las personas y los animales, además de ayudar a la economía local y fomentar el turismo.
Según subraya Rafael Juan González, el objetivo es “apoyar y fomentar la inclusión de hábitos saludables mediante la adopción de medidas que ayuden a los ciudadanos y sus visitantes a disfrutar de una opción de alimentación y estilo de vida vegetariana”.
El convenio recoge el compromiso de Turismo Arrecife de elaborar una guía y poner en marcha una aplicación donde se podrán consultar los bares y restaurantes que cuentan con alternativa vegetariana en sus menús.
Asimismo, ya se ha creado un sello de certificación, que identificará a los establecimientos que disponen de dichas alternativas vegetales, y podrán adherirse los establecimientos que lo consideren oportuno.
Por su parte, la Asociación Lanzarote Vegano se compromete a colaborar con el Consistorio para conseguir, entre otras cosas, una ciudad en la que los numerosos turistas nacionales y extranjeros que la visitan cada año, encuentren más facilidades para encontrar una oferta adecuada a sus preferencias.