Restaurante Aromas Yaiza (Playa Blanca) – CERRADO PERMANENTEMENTE
Escondido en la trasera de la avenida de Playa Blanca localizamos el restaurante Aromas Yaiza.
Una holgada estancia, con una sobria decoración pero muy bien distribuida, acoge a los comensales.
La oferta gastronómica se basa en la cocina de mercado con toques canarios.
Su carta de entrantes resulta un tanto limitada y no llega a sorprender como sus más que solventes platos principales. La fresca ensalada de salmón y las croquetas de jamón son las opciones más seguras para abrir boca.
Un acierto de Aromas Yaiza, novedoso en el panorama de la restauración lanzaroteña, proviene de su propuesta de menús.
Una selección variada de entrantes, carnes, pescados y postres, entre seis y ocho platos, con una llamativa relación calidad-precio.
Si descartamos el menú, entre las bandejas principales podremos decantarnos por el pescado o la carne.
Las piezas frescas de litoral del antiguo pueblo marinero de Playa Blanca continúan resultando un valor seguro.
El pámpano, la lubina o el bacalao se preparan cuidadosamente, más allá del tradicional pescado a la espalda, y logran un notable punto de cocción.
En cuanto a las carnes, los fogones de Aromas Yaiza confirman su buen hacer, aunque se echa en falta un tratamiento más diverso con las salsas que acompañan las piezas.
Las puntas de solomillo con salsa de mostaza o setas resultan un plato ligero bastante aceptable y sorprende la combinación del solomillo de ternera con queso azul.
Sin embargo, los carnÃvoros acertarán de pleno decantándose por el sublime cochinillo deshuesado.
Además, los primeros platos son correctamente presentados en bandejas sustanciosas.
El listado de vinos es amplio y completo. Un punto por encima su calidad-precio, pero sin comparación al desfase de otros restaurantes de este núcleo turÃstico.
Para rematar el encuentro culinario el servicio de reposterÃa retorna al nivel de corrección de los entrantes.
Una carta limitada donde encontramos también algunos aciertos: los ravioli de plátano crujientes rellenos de chocolate y el logrado souflé de chocolate.
Dirección: Calle La Laja, 1 (Playa Blanca)
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 18:30 a 23:00, domingos cerrado.
Observaciones: Cocina internacional de buena calidad, ambiente agradable.
Información y reservas: 928 513 181
Ubicación
Para antes y después:
Dependiendo si nos decantamos por el almuerzo o la cena. Al mediodÃa, Playa Blanca cuenta con el paradisÃaco Papagayo y las piscinas naturales de Los Charcones. Por la noche, podemos hilvanar la cena con una cita cultural en Cuatro Lunas, el chill out de la acogedora terraza Marea, el ambiente tranquilo de Café del Mar o bailar en primera lÃnea de playa en Jungle´s.
Nota: Ocio Lanzarote agradece el trabajo fotográfico de Dani Stein que ilustra esta entrada informativa. Sus fotos.
