Los Centros de Arte, Cultura y Turismo ponen en marcha, entre el 09 y el 13 de diciembre, el curso Experiencia turística y patrimonio eno-gastronómico de Lanzarote. La cita, que se desarrollará en la Escuela de Turismo de Tahiche, e integrada en el Programa de Formación en Gestión Cultural del MIAC, tiene como objetivo invitar a la reflexión a aquellas personas interesadas en la importancia de la gastronomía en el desarrollo y la comunicación del sector.

Los objetivos de este programa formativo, que se celebrará en horario de 16:00 a 20:00 horas, son los de aprender estrategias y recursos para potenciar los usos del patrimonio y de la experiencia turística, analizar buenas prácticas en la gestión del patrimonio gastronómico en el contexto nacional e internacional, conocer experiencias de innovación en la gestión del patrimonio cultural y de mejoras en la gestión y planificación de productos patrimoniales relacionados con la gastronomía y la enología y, por último, el debate en una Mesa Redonda, que tendrá lugar en el Monumento al Campesino el día 11, a las 18:00 horas, con entrada libre, sobre los actuales resultados, dificultades y logros en el destino turístico con implantación actual o potencial con profesionales de distintos ámbitos.

La dirección de este curso, dirigido a profesionales, estudiantes e investigadores del turismo y la hostelería, gestores culturales e interesados, correrá a cargo de Heredina Fernández, profesora de la Escuela de Turismo de Tahiche. Los responsables de las sesiones serán Jordi Tresserras y Agustín Santana, profesores titulares de las universidades de Barcelona y La Laguna, respectivamente, y Julio Grande, consultor sobre turismo, patrimonio y desarrollo rural.

Aquellos interesados en obtener más información o en formalizar su matrícula en este curso, que tiene plazas limitadas, pueden dirigirse a la oficina de los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote, ubicada en la calle Triana 38, en Arrecife, llamar al teléfono 928 80 15 00, extensiones 147/149, o bien, escribir un correo electrónico a las direcciones [email protected] o www.centrosturisticos.com.