El Restaurante Altamar, ubicado en la última planta del Arrecife Gran Hotel & Spa, acoge, entre el 04 y el 13 de octubre, la Semana Gastronómica Japonesa. Cada día, a partir de las 21:00 horas, los comensales podrán disfrutar, al precio de 38 euros por persona, de las siguientes elaboraciones culinarias:

Maki de calabaza en tempura y crema de soja
Tataki de Atún con cremoso de nabo, aire de jengibre y reducciones de soja
Salmón macerado en sake y sésamo y ensalada de algas y tofu
Escarchado de piña con aromas de té verde
Lomitos de ternera glaseadas en Teriyaki y teppanyaki de verduras
Mango y Awuayuki kan con helado de azuki y cerezas

Chupitos de Sake

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