Semana GastronĂ³mica Japonesa en Restaurante Altamar (Del 04 al 13 de octubre)
El Restaurante Altamar, ubicado en la Ăºltima planta del Arrecife Gran Hotel & Spa, acoge, entre el 04 y el 13 de octubre, la Semana GastronĂ³mica Japonesa. Cada dĂa, a partir de las 21:00 horas, los comensales podrĂ¡n disfrutar, al precio de 38 euros por persona, de las siguientes elaboraciones culinarias:
Maki de calabaza en tempura y crema de soja
Tataki de AtĂºn con cremoso de nabo, aire de jengibre y reducciones de soja
SalmĂ³n macerado en sake y sĂ©samo y ensalada de algas y tofu
Escarchado de piña con aromas de té verde
Lomitos de ternera glaseadas en Teriyaki y teppanyaki de verduras
Mango y Awuayuki kan con helado de azuki y cerezas
Chupitos de Sake
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