Blog

La temporada incrementa el disfrute de este alojamiento. Las bondades climatológicas de Lanzarote durante el mes de septiembre, cielo limpio azul, sin apenas nubes, alrededor de 25 grados y sin…

Crónica descripitiva de nuestra experiencia gastronómica en Casa Brígida. Fue el 18 de agosto de 2012. Cuatro comensales. Entrantes: Ventrescas de atún con tomate aliñado, un golosinoso rulo de cabra y unas habas salteadas con pulpitos y verduras. Stratvs malvasía. De platos principales, lomo de cherne al horno, bacalao, lomitos de pámpano y chuletón de cebón.

Buenas referencias nos llegaron del restaurante El Olivo. Referencias solventes, claro está. Apuntaban que no había una cocina excesivamente elaborada, pero sorprendía la calidad de los productos y el precio…

Una cadena humana de miles de ciudadanos de Lanzarote hace frente en la costa este y noreste de la isla al desastre ecológico causado por la explosión y posterior fuga de toneladas de petróleo procedente de las extracciones de Repsol, a apenas unas decenas de kilómetros de las islas…

Crónica de la última experiencia gastronómica de ociolanzarote.com en el restaurante Villa Toledo de Costa Teguise. Tuvo lugar en la noche del martes 28 de agosto de 2012. Ensalada de rulo de queso de cabra. Una suavísima vieja a la espalda con unas curiosas papas al vino. Cherne con puré de batata y almogrote, una auténtica delicia. Espectacular solomillo de atún al caramelo con mojo rojo y un más que correcto bacalao con confitura de tomate, setas y puerro frito. Malvasía Yaiza 2011. De postre, texturas de chocolate y helado.