Restaurante Balagué (Lagomar, Nazaret)
Cenar en Restaurante Balagué, ubicado en las instalaciones de Lagomar, es más que una experiencia culinaria. La visita supone un deleite para los sentidos.
Este rincón gastronómico único se halla integrado en las paredes rocosas de una antigua cantera situada en el interior de un volcán en Nazaret.
Su terraza, situada a pies de un precioso lago, sus exóticos jardines y túneles y sus numerosas cuevitas dispersas por todo el edificio aportan un aire místico al lugar.
Esta es, sin duda, una acertada apuesta para comer en Lanzarote.
Inicialmente diseñada por César Manrique, esta enorme construcción excavada en la roca del risco no pasa desapercibida.
Para añadir más misticismo, si cabe, en la isla se conoce a Lagomar como la casa de Omar Sharif.
Según cuenta la leyenda, en 1973, mientras el actor rodaba la película La isla misteriosa en Lanzarote, se enamoró y adquirió esta maravillosa obra arquitectónica que integra arte y naturaleza.
En Restaurante Balagué se siente uno como en casa.
Un precioso y acogedor comedor compuesto por tan solo 11 mesas reboza tranquilidad.
Trato familiar, original decoración y sencillo pero confortable mobiliario.
Todo ello unido a las magníficas vistas del lago y un delicado hilo musical harán que no quieras abandonar el lugar.
Podemos decantarnos por disfrutar de la gastronomía en su acogedor comedor principal a dos alturas.
Aunque también resulta agradable aprovechar el buen clima para cenar en algún rincón de la fantástica terraza que mira al lago y a las cuevas excavadas en la pared rocosa.
Si añadimos, además, una correcta cocina de estilo mediterráneo e internacional con toques canarios, la experiencia se enriquece.
La carta apuesta por productos frescos de temporada.
Sabrosos entrantes acompañarán a los pescados y carnes que ofrece el Restaurante Balagué.
Entrantes
Lagomar ofrece una gran variedad de platos para abrir boca. A nosotros nos gustó por ejemplo la sabrosa tosta de queso de cabra sobre tomate caramelizado.
Tabmién puedes decantarte por la ensalada templada de gambas, melón y queso parmesano gratinado.
Destacamos también la ensalada de queso fresco de Teguise con mermelada de tomate y frutos secos.
Aunque quizás prefieras el surtido de croquetas de jamón ibérico y croquetas de plátano con chorizo de chacón.
Curiosa resulta también la cesta de cinco panes de sabores variados.
Además, la carta hace un pequeño guiño a los vegetarianos con el panaché de verduras de temporada con vinagreta de tomate y la crema de verduras al aroma de queso de cabra.
Platos principales
La oferta de Lagomar se mueve entre los pescados frescos y carnes de buena calidad.
Pescados
En cuanto a los productos del mar, el restaurante no ofrece mucha variedad de pescados pero, gracias a su correcta preparación, saldremos satisfechos.
En este sentido destacamos el medallón de atún sobre tartar de aguacate o la milhoja de bacalao con papas, setas y langostinos.
También cabe mencionar el pescado blanco de la isla con verdurita salteada.
Los chipirones rellenos a la plancha sobre ali-oli ponen la guinda a la oferta marina.
Carnes
Los más carnívoros podrán degustar un sabroso solomillo de buey.
O, si lo prefieres, puedes optar por la siempre exquisita pluma ibérica, la paletilla de cordero deshuesada o el magret de pato horneado.
Postres
Para endulzar la experiencia, la carta nos propone una sencilla pero variada oferta.
Destacamos los raviolis de piña caramelizada con sorbete de mandarina y miel de palma o el brownie de chocolate amargo, entre otros.
Horario y Reservas
El Restaurante abre sus puertas de martes a domingo a las 18:00 horas para ofrecer el servicio de cena.
Podrás prolongar la velada gastronómica tranquilamente hasta, más o menos, la 1 de la madrugada.
Eso sí, debes saber que la cocina trabaja de 19:00 a 23:00 horas.
Y si te apetece disfrutar de una copa con música chillout o un suave house tienes la oportunidad de hacerlo en la espectacular Cueva, sin salir de Lagomar.
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Dada la exclusividad del lugar y el encantador ambiente que se respira en el Restaurante Lagomar, los precios, obviamente, no son los más bajos.
En cualquier caso, dependerá mucho de tus elecciones pero, por unos 45 euros por persona cenas muy a gusto y la experiencia sin duda merece la pena.
Si estás de vacaciones en Lanzarote o planeando una velada romántica te llevarás un recuerdo único.
Puedes hacer tu reserva llamando al teléfono 928 845 665.
Cómo llegar a Restaurante Balagué en Lagomar
En este mapa podrás ver su localización exacta e incluso utilizar el servicio de Google Maps para que te indique cómo llegar.