Saborea Lanzarote 2026, el festival enogastronómico previsto para el 28 y 29 de noviembre en la Villa de Teguise, se traslada al viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de marzo de 2027. El Cabildo de Lanzarote y La Graciosa anunció las nuevas fechas el 5 de octubre.

Por qué cambia la fecha

El Cabildo atribuye el traslado a «la nueva configuración del calendario electoral». Las elecciones a las Cortes Generales están convocadas para el domingo 29 de noviembre, el mismo día en que debía cerrar el festival. El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, explica que un evento de esta dimensión «requiere planificación, coordinación y todas las garantías para el sector y para las miles de personas que participan cada año».

Qué es Saborea Lanzarote

Saborea es el gran escaparate del producto local de la isla. Reúne a productores, bodegas, restauradores y profesionales del sector enogastronómico de Lanzarote y La Graciosa, y lo organizan el Cabildo, SPEL–Turismo Lanzarote y los Centros de Arte, Cultura y Turismo. «Queremos que la próxima edición mantenga el nivel alcanzado y que productores, restauradores, bodegas y profesionales puedan prepararla con tiempo y con un calendario claro», añade Betancort. Según la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, la nueva fecha permite seguir coordinando la programación con el sector, con el producto de Lanzarote como protagonista.

Detalles clave

Nuevas fechas: del 19 al 21 de marzo de 2027.
Lugar y programa: pendientes. La edición de noviembre estaba prevista en la Villa de Teguise, y el Cabildo dará a conocer los detalles de forma progresiva.
Noviembre: el último fin de semana del mes ya no tiene Saborea en la agenda de 2026.

Si visitas la isla este otoño, las bodegas y los viñedos de La Geria siguen abiertos a quien quiera conocer el vino de Lanzarote. → Guía de los vinos de Lanzarote

Publicado: 13 de octubre de 2026. Fuentes oficiales: Cabildo de Lanzarote, Ayuntamiento de Yaiza (elecciones del 29 de noviembre).